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大闸蟹肉质鲜嫩可口,蟹黄鲜艳诱人,营养丰富!

2020-08-26 11:35:08 来源:中国水产价格网 查看:2452
  螃蟹是人们非常钟爱的一种美食!螃蟹肉质肥嫩鲜美,里面的蟹黄,更是营养丰富!很多人吃螃蟹就是专门为蟹黄而来的!我们国家又是盛产螃蟹的地方,以大闸蟹最为著名!是走亲访友,馈赠客户的上佳礼品!
  
  大闸蟹的营养价值:螃蟹是高蛋白,高维生素,高微量元素的绝佳美食!苏州的阳澄湖大闸蟹,那更是螃蟹里的佼佼者!维生素比肉类高出五六倍,比海鱼高出十倍左右,蛋白质和钙磷等微量元素也高出肉蛋类数倍之多!阳澄湖大闸蟹体大壮硕,肉多更加鲜美!
  

  螃蟹好吃营养,做法也是多种多样!今天来介绍一种大众简单易会的做法——清蒸大闸蟹!清蒸是保留营养最理想的做法了!配上蘸料,很是美味!

  
  清蒸大闸蟹制作: 备好大闸蟹、醋、酱油、姜末、香油,把螃蟹洗干净,用牙刷把蟹钳和腹部刷洗干净。用小红线把螃蟹的蟹钳和脚都捆好,然后放笼屉里蒸十几分钟,即可食用了。用姜末,醋,酱油,香油调制一碗精美的蘸料。掰开螃蟹的肢体和上盖,拿出蟹肉和蟹黄就可以蘸着蘸料吃了。
  
  螃蟹无论是麻辣,红烧,煲汤也都是非常美味的选择!快要来到的秋天,是螃蟹成熟的季节。大家想好了用什么做法,吃螃蟹了吗?
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