大闸蟹，一般农历的九月开始就是吃大闸蟹的时候，要是正好赶上这个时节来的话一定得尝尝这个美味。

　　大闸蟹有哪些功效和作用?据《本草纲目》记载大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、滋补身体、预防肿瘤等功效。蟹肉味咸性寒，可以治疗跌打损伤、筋伤骨折，同时蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。蟹壳煅灰调以蜂蜜，外敷可以治疗黄蜂蜇伤。

　　每一百克螃蟹中含有95大卡热量、13.8克蛋白质、4.7克碳水化合物、2.3克脂肪、260毫克钠、232毫克钾、208毫克钙、142毫克磷、125毫克胆固醇、47毫克镁、3.32毫克锌、2.99毫克维生素e、2.5毫克烟酸、1.67毫克铜、1.6毫克铁、0.18毫克锰、0.1毫克核黄素、0.01毫克硫胺素、82.65微克硒和30微克维生素a。