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漫话垦利①|横行在黄河滩上的“土著居民”黄河口大闸蟹

2020-05-11 17:01:43 来源:中国水产价格网 查看:5584

漫话垦利①|横行在黄河滩上的“土著居民”黄河口大闸蟹

  垦利,黄河入海的地方。母亲河九曲万里,奔流入渤海,这片土地孕育着无数美丽动听的人和事。即日起,中共垦利区委宣传部、大众网·海报新闻将邀请山东省美术家协会会员、东营市美术家协会顾问、垦利区书法家协会副主席范乃集主创,推出“漫话垦利”系列栏目,用不一样的视角和语言讲述垦利的故事。


  【正文】九曲十八弯的黄河在东营市垦利区汇入渤海,奔腾的黄河带来的大量泥沙,加上丰富的水草以及适量的海水碱度为大闸蟹的生活繁衍提供了得天独厚的条件。画家范乃集不仅爱吃大闸蟹,更爱画那群横行在黄河涂摊上的“土著居民”——黄河口大闸蟹。

  漫画中,小朋友手拿两只螃蟹,舌头不自觉的舔了舔嘴唇,露出了一幅“馋馋”的表情,范乃集通过这幅作品表现出了自己以及垦利人对梭子蟹、大闸蟹的喜爱,并写道“梭子蟹大闸蟹黄河口美食材人见人爱”。

  在上世纪90年代,当时的垦利县育苗场在东营市率先进行大闸蟹人工育苗并取得成功。后来,大闸蟹人工育苗开始规模化生产,全市大闸蟹养殖规模逐年扩大,产量逐年提高。

  “黄河口气候适宜,土壤沙质、土地偏碱,黄河水微量元素丰富,由此养成的大闸蟹含有丰富的氨基酸,蟹味甘甜、肉质鲜美,黄膏饱满,堪称上品。”一位黄河口大闸蟹养殖户说道。

  “现在垦利区正加大力度开展良种选育工作,同时深入挖掘蟹文化,加快黄河口大闸蟹产业技术研究院建设,加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究,讲好‘黄河故事’,开发‘黄河口蟹宴’等大闸蟹食品、旅游纪念品、文化产品等各类衍生品,打造以大闸蟹为核心的旅游体系。”垦利区海洋发展和渔业局工作人员许丹告诉记者。

  黄河口大闸蟹产业技术研究院位于垦利区永安镇政府驻地东南侧,是东营市“旅游富民”三年行动计划重点项目之一,项目主体按照大闸蟹外形建设,广场上的大闸蟹雕塑取名“敢为天下先”,主体由陶瓷及不锈钢构成,其长度由黄河的长度微缩而成,高度由喜马拉雅山的高度微缩而成,凸显黄河口大闸蟹的品牌效应。



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