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阳澄湖大闸蟹好吃的秘密

2019-08-23 10:13:21 来源:中国水产价格网 查看:1817

  弱碱性的水,本身尝起来就有点甜。用这种特殊水质来养育大闸蟹,才能诞生天生带有甜味的阳澄湖大闸蟹。


阳澄湖大闸蟹好吃的秘密


  弱碱性水质的好处,不仅于此。


  如果大闸蟹生活在偏酸性的水质中,它就会花费大量自身的营养,来让自己的外壳变得更加结实、厚实,这样我们吃到的蟹,蟹肉就相对更加贫瘠,而且蟹壳很厚。


  弱碱性水质就完全不会出现这种情况。由于不用抵御水质的酸性,阳澄湖大闸蟹的蟹壳更加薄,而且蟹肉饱满结实,鲜香味美。


阳澄湖大闸蟹好吃的秘密


  一分价钱一分货,这个道理从古至今都是真理。昂贵的阳澄湖大闸蟹,一定有它自身独特的原因。


  不过,对于普通消费者来说,有能力购买正宗阳澄湖大闸蟹固然很好,其他产地的普通大闸蟹,其实也是很好吃的。


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  吃蟹的季节马上就要到啦,今年你打算吃哪里的大闸蟹呢?



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